Na wenigstens war der Sommer nicht ganz so heiß. Jetzt können wir noch ein wenig Daumendrücken gebrauchen – Riesling und Scheurebe sind noch ´draußen´. Alles andere blubbert schon im Keller ♥
Die Bilder zeigen unseren Grünen Veltliner im 4. Standjahr. Offensichtlich haben wir mit der Lage im Rauhental einen Glücksgriff für diese autochthone Rebsorte aus Österreich gelandet. Warum er „Grün“ heißt, konnten wir nicht abschließend recherchieren – für uns, weil die reifen Trauben in einem goldenen Grünton leuchten.
Apropos „reife Trauben“ – die fand auch der Waschbär im Goldgrund lecker und fraß flugs einige hundert Kilo Traminer weg – trotz der angebrachten und eigentlich gut verknüpperten Netze 😦
Auch die Trockenheit – inzwischen im dritten Jahr in Folge – ist deutlich spürbar. Die Erntemengen sind einfach recht niedrig. Der Frost auf unserer Lage in Niederwartha sorgte ja schon für schlechtere Startbedingungen. Wir werden deswegen das geplante Federweißerfest am 3. Oktober ausfallen lassen und bitten um Verständnis, dass wir den Wein lieber als Endprodukt in der Flasche hätten. Zumal einige Weine aus 2019 bereits komplett ausgetrunken sind. Was es noch gibt, seht ihr auf unserer Bestellseite, den Riesling HALBSTÜCK und den Grünen Veltliner haben wir vor kurzem gefüllt.
⇒ Stefans TIPP: Der Riesling aus dem Halbstück und der Zweimalrot sind hervorragende Lagerweine!
Eure Bönschis
Stefan & Andrea
Nein, damit hatten wir nicht gerechnet! Da flatterte doch tatsächlich der 2. Vinum-Stern ins Haus oder besser ins kleine Weingut. Oder ins „große“ Weingut? Denn zu unserer Überraschung wurden wir gleich noch das Weingut des Jahres in Sachsen. Welche Ehre! Wir sind stolz und dankbar und denken in diesen Momenten vor allem an die vielen Menschen, die uns unterstützen – natürlich unsere Familien, die Freundinnen und Freunde, die Bönsch-Wein-Genießer, unsere Gastronom*innen, die Geschäftspartner*innen, Winzerkolleg*innen, Helfer*innen und Praktikant*innen oder unsere Nachbar*innen, die zum Ausschank vorbeikommen und ein Glas oder zwei trinken …
